En americano er en klassisk kaffedrik, der laves ved at fortynde en espresso med varmt vand,
hvilket giver en kop kaffe, der minder om filterkaffe i styrke, men stadig bevarer espressoens
karakter.
Aromaen er typisk let og elegant frem for intens, med ristede og ofte nøddeagtige nuancer som
kan
ledsages af subtile noter af chokolade, karamel eller frugt, afhængigt af kaffebønnerne.
Når vandet tilsættes, åbner det duften og gør den mere luftig og nuanceret. Smagen er blød og
balanceret, mildere end en ren espresso,
men stadig med en tydelig kaffedybde. Der er som regel en let bitterhed, som afrundes af vandet,
samt en
behagelig syrlighed,
især hvis der bruges lysristede bønner. Samlet set giver en americano en mere drikkelig og
afrundet
kaffeoplevelse,
hvor man stadig får espressoens kompleksitet, men i en mindre intens og mere tilgængelig form.
